Уникальность сои

Соя – самый богатый белками, витаминами и минералами натуральный продукт из всех имеющихся.
Соя содержит 36,5%. белков, что значительно превышает показатели белка в мясе (20%) и яйцах (12,5%).

Минеральные вещества в сое

🍃 Соя богата фосфором, магнием и калием. Сто граммов обеспечивают большую часть дневной нормы этих минералов.

🍃 Также она достаточно богата кальцием.

❗С другой стороны, соя практически не содержит натрия – минерала, вызывающего задержку жидкости в тканях. Это делает сою подходящей пищей в случаях сердечно-сосудистых заболеваний.